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  • 換季吃什么對健康有利

    現(xiàn)在正是冬春換季時(shí)節(jié)，氣溫雖然略有升高，但忽冷忽熱、反復(fù)無常，是流感、肺炎等疾病的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，食物對季節(jié)變化引起的不適有很大調(diào)節(jié)作用。那么，這個(gè)時(shí)節(jié)吃點(diǎn)什么對健康最有利呢？
    發(fā)布時(shí)間：2019-03-25   點(diǎn)擊次數(shù)：777

  • 食物腌制的目的和原理

    食品腌制的主要目的是防止腐敗變質(zhì)，但同時(shí)也為消費(fèi)者提供具有特別風(fēng)味的腌制食品。為了達(dá)到這些目的就需要對腌制過程進(jìn)行合理的控制。擴(kuò)散滲透速度是腌制過程的關(guān)鍵，若對影響這兩者的因素控制不當(dāng)，就難以獲得優(yōu)質(zhì)
    發(fā)布時(shí)間：2019-03-25   點(diǎn)擊次數(shù)：1839

  • 腌制品不宜多吃 警惕4類食物越吃越老

    成人體早衰的原因很多，其中飲食習(xí)慣也與之息息相關(guān)。如果你經(jīng)常攝入以下幾類食品，將讓你更早進(jìn)入衰老行列！趕緊來看看吧！警惕這4類食物讓
    發(fā)布時(shí)間：2019-03-25   點(diǎn)擊次數(shù)：459

  • 紅腸和香腸的腸衣能吃嗎

    紅腸和香腸的腸衣是天然腸衣可以吃，是人造腸衣的話要看情況。腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。 
    發(fā)布時(shí)間：2019-03-25   點(diǎn)擊次數(shù)：416

  • 注意冷凍食品的保質(zhì)期

    家家戶戶都有冰箱，許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進(jìn)“保險(xiǎn)箱”了。冷凍食物也有保存期限。期限的長短取決于食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。 
    發(fā)布時(shí)間：2019-03-25   點(diǎn)擊次數(shù)：398

  • 各種肉制品保質(zhì)期的問題

    烤腸批發(fā)產(chǎn)品也是肉制品中的比較常見的類型，而對于各種肉制品來說，有一個(gè)很重要的問題，那就是保質(zhì)期。特別是易腐敗、易氧化的食品，對保質(zhì)期的要求更高，如果是水分活度比較高、蛋白質(zhì)、脂肪含量比較高的食品，過了保質(zhì)期更容易出現(xiàn)質(zhì)量隱患，但不一定會產(chǎn)
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